1. 材料
牛丼を作るために必要な材料は以下の通りです：
- 牛肉
- 玉ねぎ 2個
- しょうゆ、酒、みりん 適量
- 水 800ml
- 油 適量
2. 下ごしらえ
まず、具材を食べやすい大きさに切りましょう。玉ねぎを適当な大きさにカットし、肉も一口サイズに切ります。
3. 炒める
フライパンに油を引き、中火で肉を炒めます。肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めましょう。
4. 煮込む
具材に水としょうゆ、酒、みりんを加えて沸騰させます。アクが出たら取り除き、弱火にして約20分間煮たら完成です。/p>